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      金槍魚如何保存
    3. 發(fā)布日期:2016-03-17      瀏覽次數(shù):2379
      • 金槍魚的營養(yǎng)價值能保存多久

         

        一般而言,有三種保存的方法:低溫保存法

        ,冰冷卻保鮮法
        ,一氧化碳保鮮法。

         

        如果用低溫保存法

        ,在零下50℃的環(huán)境下
        ,營養(yǎng)價值可以保持30天,在零下65℃時
        ,營養(yǎng)價值可以保持一年以上

        如果用冰冷卻保鮮法,時間是幾天

        如果用一氧化碳保鮮法

        ,市場已證明這種方法對魚與顧客都是有傷害的。

         

        所以

        ,我們不難看出
        ,在零下65℃的情況下低溫保存是zui合適的。

         

        因此

        ,許多海產品公司需要一個恒溫零下65℃的大容量儲存室

         

        然而,對于一家小的餐館或水產分銷門店

        ,該如何回應

         

        由上海百典儀器設備有限公司設計開發(fā)的專業(yè)金槍魚超低溫保存箱,四款可供選擇

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